2023 La Rose de Manincor Rosé BIO 0,75 L Weingut Manincor

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Art.Nr.: 1119375123
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Hersteller: Manincor, Öko-Kontrollnr.: IT BIO 013,St. Josef am See 4, I-9052 Kaltern



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Produktbeschreibung

Öko-Kontrollnr.: IT BIO 013

Rebsorten: Lagrein, Merlot, Cabernet, Blauburgunder, Petit Verdot, Tempranillo, Syrah

Sensorik: feine Frucht von Himbeeren und Kirschen, saftig und cremig am Gaumen, mineralisch und langanhaltend.

Anbauhöhe: die besten Rotweinlagen in Manincor und am Seehof, Südosthänge auf 250 m Meereshöhe

Bodenstruktur: kräftiger Lehmböden, von Kalkschotter und anderen Gletschergesteinsablagerungen durchzogen.

Ausbau: La Rose de Manincor ist der Saftauszug aus den besten Rotweinchargen in jedem Jahr. So verändern sich die Sortenzusammensetzung und der Charakter jährlich ein wenig. Der Saftabzug erfolgte nach 24-stündiger Maischestandzeit und der Most vergärte in Holzfässern, zum Teil spontan mit traubeneigenen Hefen. Während der fünfmonatigen Holzfassreife auf der Feinhefe verfeinerten sich Aroma und Geschmack.

 

 

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Diesen Artikel haben wir am 09.03.2022 in unseren Katalog aufgenommen.

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