Sensorik:
Anbauhöhe: 450 - 500 m
Bodenstruktur: lehmige Kalkschotterböden mit hohem Dolomit-Anteil und wechselndem Eisenanteil
Ausbau: kurze Kaltmazeration, 14-tägige Maischegärung im offenen Eichenbottich, Ausbau auf der Feinhefe im Barrique für 12-14 Monate, anschließend 1 Jahr Flaschenreife
Diesen Artikel haben wir am 01.08.2021 in unseren Katalog aufgenommen.