Sensorik: dunkle Beeren, fein strukturiert, ausgewogen
Anbauhöhe: 400 - 450 m
Bodenstruktur: mineralstoffreicher, eiszeitlicher Moränenschotter (Porphyr, Granit, Gneis)
Ausbau: kurze Kaltmazeration, 14-tägige Maischegärung im offenen Eichenbottich, Ausbau auf der Feinhefe im Barrique (25% neue Barriques) für 12-14 Monate.
Diesen Artikel haben wir am 15.11.2021 in unseren Katalog aufgenommen.